L’évaluation mesurera les progrès réalisés par rapport aux objectifs définis dans le document de projet, notamment en termes de transitions vers un système alimentaire équitable et durable. L’analyse portera sur les critères essentiels de l’OCDE, à savoir : pertinence, cohérence, efficacité, efficience, impact et durabilité. Des aspects transversaux tels que l’approche genre et la visibilité du projet seront également examinés. Cette évaluation permettra de dégager les bonnes pratiques et les leçons apprises, tout en formulant des recommandations pour pérenniser les résultats et maximiser l’impact des initiatives.